 | 薬を買う前に読む本 (2008/02/15) 岡田 正彦 価格：￥ 1,785 （税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る |
商品の説明
お医者さんも知らない薬の最新情報!
いざというときに役立つ症状別薬の選び方と安全に使う方法、そのノウハウをわかりやすく徹底整理!
家族の健康を守るために一家に一冊〈常備本〉
目次
序 章 薬の予備知識
第一章 内服薬とその効き目
痛み止め/腹痛の薬/風邪薬/アレルギーの薬/胃の薬/腸の薬/精神安定剤/ビタミン剤
第二章 外用薬の使い方
ぬり薬/座薬/湿布剤/口内・咽の薬/目薬
第三章 治療に必要な医療用品
第四章 症状から選ぶ薬
痛みの症状/風邪の症状/おなかの症状/不安・不眠/皮膚の異常/眼の異常/そのほかの症状
 | 中国ニセ食品のカラクリ (2007/12/14) 富坂 聰 価格：￥ 1,575 （税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る |
商品の説明
中国食品が危ない! だが中国製品・食品なしで、私たちの生活を送ることは不可能だ。深刻な環境汚染、知れば知るほどおぞましい生産現場をレポートし、現実を見極めながら、隣国・中国と生き抜く方策を探る。
日本の食と知れば知るほどおぞましい中国の生産現場、深刻な環境汚染をリポートし、中国と生き抜く方策を探るノンフィクション!
環境を守れ!脱「中国製品」は可能か?!
ヒ素入りの粉ミルク ホルマリン浸けにした鮮魚 洗剤と牛の尿で水増しした牛乳 工業廃水の不法投棄 1年に82回発生する赤潮 肺がん患者の急増 カドミウム汚染 大腸菌入りの“ミネラルウォーター”……
食のモラルの低下が問題になっている現代、自分の身は自分で守らなければならない。中国内部で深刻化するモラルハザードを鋭くえぐり、日本の食と環境を守る活路を切り開く!!
カスタマーレビュー
金の為、生きる為には何でもする国民、中国。中国の食の実情はとにかくすごいの一語。本書を読んでいて呆れ返るどころか気持ちが悪くなる。河豚の無造作廃棄、養殖ヒラメに抗菌剤マラカイトグリーン、ポピュラーな淡水魚にホルムアルデヒドにホルマリンだ。最初からすごい紹介文章が続く。人造蜂蜜当たり前、栄養物が殆ど入っていないニセ粉ミルク（多くの子供は大頭症に）、上海ガニも偽装工作（工業用染料とオゾンを使う）、ニセの薬、酒、煙草、糞便をエサにした○○○○、もうこれ以上書けない。この書を一度は読んで自己防衛しないと、本当に危険だ。日本の食料自給率はこんなになってしまったが、少なくとも中国産品、中国からの輸入食料は手をつけないことだ。こういう国で、オリンピックや万国博覧会を開催していいのだろうか。少なくとも開催年になってもマナー、民度、人権、環境、偽物、食品問題、水資源、その他、次から次へ問題だらけの国での五輪や万博には行きたいと思わない。
 | 医者以前の健康の常識2 (講談社の実用BOOK) (2007/01/31) 平石 貴久 価格：￥ 1,470 （税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る |
商品の説明
ベストセラー第2弾！
病院では教えてくれない「健康力」が身につく！
生活習慣病を寄せつけない体が手に入る最新健康読本
基本の知識175
あなたは知っていましたか？
●鼻呼吸は口呼吸よりも免疫力をあげる
●好きな動物をなでると「幸せホルモン」が出る
●血糖にも「善玉血糖」と「悪玉血糖」がある
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……そんな知識が満載です！
＜Chapter1＞
「知らなかった！体に秘められた驚きのパワーマル選常識」
＜Chapter2＞
「ちょい努力で自力克服。生活習慣病のマル基常識」
＜Chapter3＞
「Dr.平石流“幸せリズム”をつくる24時間の過ごし方マル得常識」
＜Chapter4＞
「体力、脳力アップのトレーニングマル超常識」
＜Chapter5＞
「病院では教えてくれない“食べ方・食べ物”のマル賢常識」
＜Chapter6＞
「水分の摂り方で“健康力”に差がつくマル必常識」
＜Chapter7＞
「健診結果表が医者以前によくわかるマル正常識」
 | 医者以前の健康の常識 (2006/03) 平石 貴久 価格：￥ 1,470 （税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る 医者にかかる前レベルの家庭医学の超常識集。 「風邪にはりんごジュースよりコーンポタージュ」「牛乳で骨粗しょう症は治らない」「寝る前に飲む水は直前では遅い」 そんな、健康に関する基本知識を、210項目紹介します。 |
商品の説明
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……そんな知識が満載です!
体温・血圧・脈拍の測り方から薬ののみ方まであやふや知識を正しくする「今さらだれにも聞けない家庭医学のマル超常識」
知れば驚くほど役に立つ!ついだれかに話したくなるネタ揃い「へぇーそうだったのか!Dr.平石流健康雑学マル秘常識」
薬の効果を最大に上げるのみ方から家庭常備薬の正しい揃え方まで「意外に知らない薬についてのマル基常識」
しゃっくりを止めたい、ぎっくり腰の処置など困ったときに助かる「急変防止!自分でできるとっさの処置と判断法マル得常識」
4大持病を克服!腰痛・膝痛・肩こり・冷え性「慢性化を解消!不快症状に打ち克つマル極常識」
いい医者の見分け方から診療科の選択、お礼の方法まで「受診前に知っておきたい医者・病院選びのマル必常識」
目次
第1章 今さらだれにも聞けない家庭医学のマル超常識
第2章 へぇーそうだったのか!Dr.平石流健康雑学マル秘常識
第3章 意外に知らない薬についてのマル基常識
第4章 急変防止!自分でできるとっさの処置と判断法マル得常識
第5章 慢性化解消!不快症状に打ち克つマル極常識
第6章 受診前に知っておきたい医者・病院選びのマル必常識
 | 人はなぜ太るのか―肥満を科学する (岩波新書) (2006/12) 岡田 正彦 価格：￥ 735 （税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る 肥満の健康への悪影響が大きくとりあげられている。肥満のどこが、どれだけ健康に悪いのか。どうすれば健康的にやせられるのか。 |
商品の説明
メタボリック症候群の報道にみられるように、肥満の健康への悪影響が大きくとりあげられている。では、肥満は具体的にどんな病気につながるのか。太る仕組みとはどうなっているのか。どこまで太れば「肥満」といえるのか。健康的にやせるには、どうしたらいいのか。最新の疫学調査のデータをもとに、肥満をめぐる疑問を一挙に解決する。
目次
プロローグ なぜやせられないのか―肥満をめぐる疑問あれこれ
第1章 肥満の仕組み
第2章 肥満をはかる
第3章 肥満はなぜ健康に悪いか
第4章 健康的にやせるには?
エピローグ ちょっぴりやせたい人へのアドバイス
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> 医学・薬学 > 医学一般 > 医学入門■ミネラルの働き
▼カルシウム（Ｃa）
リン・マグネシウムとともに骨や歯を形成、心臓の鼓動を保ち、筋肉の収縮をスム−ズにする、神経の興奮を鎮め、精神を安定させる、各種のホルモンや唾液、胃液などの分泌に作用、細胞の分裂・分化を促す、白血球の貪食作用を助ける、鉄の代謝を助ける。
液・血液の恒常性（弱アルカリ性）を維持する。一日の必要所要量６００ｍｇ。
体重５０ｋｇの人は体内に１ｋｇのカルシウムがあるが９９％は骨と歯。
▼リン（Ｐ）
骨や歯を作る主材料、細胞膜を構成、細胞の成長と分化に働く、神経・筋肉の機能維持
ビタミンＢ１・Ｂ２と結合して補酵素となり、糖質の代謝を進める、高エネルギ−のリン酸化合物（ＡＴＰ）を作り、エネルギ−を蓄える、ナイアシンの吸収を助ける。
大量に摂るとカルシウムの吸収・排泄に影響を与え、ビタミンＤが低下すると利用率が低下する。
加工食品、牛乳などに使われる防腐剤の主成分がリン。
▼カリウム（Ｋ）
ナトリウムとともに細胞の浸透圧を維持する、ナトリウムによる血圧上昇を抑制する、筋肉の働きをよくする（筋肉の収縮を円滑にする）、エネルギ−の生産に働く、腎臓での老廃物の排泄を促す。
摂りすぎても問題はないが、透析をしてる場合は制限がある、血中で増えると心臓が止まる。
▼ナトリウム（Ｎa）
カリウムとともに細胞の浸透圧を維持する、Ｋに拮抗して、筋肉や心筋の弛緩に働く、
神経の刺激伝達に働く、カルシウムなどのミネラルが血液中に溶けるのを助ける、胃液、
腸液（消化液）の分泌を促し消化を促進する、体液のＰｈ（ペーハー）を調節する。
▼マグネシウム（Ｍｇ）
体内で約３００種類の酵素の働きを助ける、刺激に対する神経の興奮を鎮め、筋肉の収縮を促す、ビタミンＢ群とともに、糖質、脂質、タンパク質の代謝や核酸の合成に働く、軟部組織にカルシウムの沈着を防ぐ、カルシウムを骨から出す副甲状腺ホルモンの合成に必要、血小板の凝集を抑制する、体温・血圧の維持。
カルシウム：リン＝１：１で働く、しかし日本人は平均、カルシュウム６００ｍｇ、リン１３００ｍｇ摂っている（加工食品など）その為カルシュウムを骨からとって補うがリンが余る、余ったリンを尿として排泄するがその時リン酸カルシウムとして排出する為またカルシウムが減る。
カルシウム：リン：マグネシュウム＝２：２：１で働く（この比率で入っているのがオステオソリュ−ション）
▼鉄（Ｆe）
赤血球のヘモグロビンの構成成分、筋肉でのミオグロビンの成分、いろいろな酵素の成分としてエネルギ−の生産を助ける。体内に約４ｇあるが７０％は赤血球、３０％は貯蔵。
鉄、タンニン（お茶等に入っている）は鉄の吸収を妨げる。
▼亜鉛（Ｚｎ）
ＤＮＡやタンパク質の合成に働く、多くの代謝酵素の構成成分、ビタミンＣとともにコラ−ゲンの合成に関わる、免疫機能の維持、味覚、嗅覚を正常に保つ、鉛、水銀などの有害金属の毒性を弱める、インスリンの構成成分、ビタミンＡの代謝に関与。欠乏すると、糖尿病、前立腺肥大、また傷が治りにくくなる。
▼銅
鉄をヘモグロビンが合成できる形に換える、メラニン色素の構成成分、コラ−ゲンの生成に働き（銅のはいった酵素として）骨や血管壁などを強化する抗酸化酵素ＳＯＤの構成成分、カドミウム・鉛の毒性を弱める、ビタミンＤの利用に関与。
▼マンガン
骨の石灰化に働く、骨・関節の結合組織合成時の補酵素・糖質・脂質・タンパク質の代謝に働く代謝酵素の構成成分、血液凝固因子の合成、コレステロ−ル・甲状腺ホルモン・インスリンの生成に関わる、神経の伝達に関わる、ＳＯＤの構成成分。摂りすぎると中毒症状が出る。
▼モリブデン
尿酸の代謝、糖質・脂質の代謝に関わる、鉄の利用を助ける、銅の排泄を増大する。
摂りすぎても問題はない。
▼クロム
インスリンの働きをよくする（腸内細菌により生成されたクロム化合物）脂質の代謝を良くし、中性脂肪、コレステロ−ル値を正常にする。六価クロムは有毒。
▼コバルト
体内の１５％はビタミンＢ１２の構成成分、８５％はわかっていない。
▼セレン
抗酸化酵素の必須成分、がん抑制作用、抗体生産を促す、水銀・カドミウムなどの有害金属の毒性を軽減する。精子の形成、ビタミンＱ（ユビキノン）の生成を助ける。
▼ヨウ素
甲状腺ホルモンを作る材料、基礎代謝を高め、発育を促進する、精神活動を機敏、かつ活発にする。肝臓でカロチンがビタミンＡになる時に必要。
▼カルシウム（Ｃa）
リン・マグネシウムとともに骨や歯を形成、心臓の鼓動を保ち、筋肉の収縮をスム−ズにする、神経の興奮を鎮め、精神を安定させる、各種のホルモンや唾液、胃液などの分泌に作用、細胞の分裂・分化を促す、白血球の貪食作用を助ける、鉄の代謝を助ける。
液・血液の恒常性（弱アルカリ性）を維持する。一日の必要所要量６００ｍｇ。
体重５０ｋｇの人は体内に１ｋｇのカルシウムがあるが９９％は骨と歯。
▼リン（Ｐ）
骨や歯を作る主材料、細胞膜を構成、細胞の成長と分化に働く、神経・筋肉の機能維持
ビタミンＢ１・Ｂ２と結合して補酵素となり、糖質の代謝を進める、高エネルギ−のリン酸化合物（ＡＴＰ）を作り、エネルギ−を蓄える、ナイアシンの吸収を助ける。
大量に摂るとカルシウムの吸収・排泄に影響を与え、ビタミンＤが低下すると利用率が低下する。
加工食品、牛乳などに使われる防腐剤の主成分がリン。
▼カリウム（Ｋ）
ナトリウムとともに細胞の浸透圧を維持する、ナトリウムによる血圧上昇を抑制する、筋肉の働きをよくする（筋肉の収縮を円滑にする）、エネルギ−の生産に働く、腎臓での老廃物の排泄を促す。
摂りすぎても問題はないが、透析をしてる場合は制限がある、血中で増えると心臓が止まる。
▼ナトリウム（Ｎa）
カリウムとともに細胞の浸透圧を維持する、Ｋに拮抗して、筋肉や心筋の弛緩に働く、
神経の刺激伝達に働く、カルシウムなどのミネラルが血液中に溶けるのを助ける、胃液、
腸液（消化液）の分泌を促し消化を促進する、体液のＰｈ（ペーハー）を調節する。
▼マグネシウム（Ｍｇ）
体内で約３００種類の酵素の働きを助ける、刺激に対する神経の興奮を鎮め、筋肉の収縮を促す、ビタミンＢ群とともに、糖質、脂質、タンパク質の代謝や核酸の合成に働く、軟部組織にカルシウムの沈着を防ぐ、カルシウムを骨から出す副甲状腺ホルモンの合成に必要、血小板の凝集を抑制する、体温・血圧の維持。
カルシウム：リン＝１：１で働く、しかし日本人は平均、カルシュウム６００ｍｇ、リン１３００ｍｇ摂っている（加工食品など）その為カルシュウムを骨からとって補うがリンが余る、余ったリンを尿として排泄するがその時リン酸カルシウムとして排出する為またカルシウムが減る。
カルシウム：リン：マグネシュウム＝２：２：１で働く（この比率で入っているのがオステオソリュ−ション）
▼鉄（Ｆe）
赤血球のヘモグロビンの構成成分、筋肉でのミオグロビンの成分、いろいろな酵素の成分としてエネルギ−の生産を助ける。体内に約４ｇあるが７０％は赤血球、３０％は貯蔵。
鉄、タンニン（お茶等に入っている）は鉄の吸収を妨げる。
▼亜鉛（Ｚｎ）
ＤＮＡやタンパク質の合成に働く、多くの代謝酵素の構成成分、ビタミンＣとともにコラ−ゲンの合成に関わる、免疫機能の維持、味覚、嗅覚を正常に保つ、鉛、水銀などの有害金属の毒性を弱める、インスリンの構成成分、ビタミンＡの代謝に関与。欠乏すると、糖尿病、前立腺肥大、また傷が治りにくくなる。
▼銅
鉄をヘモグロビンが合成できる形に換える、メラニン色素の構成成分、コラ−ゲンの生成に働き（銅のはいった酵素として）骨や血管壁などを強化する抗酸化酵素ＳＯＤの構成成分、カドミウム・鉛の毒性を弱める、ビタミンＤの利用に関与。
▼マンガン
骨の石灰化に働く、骨・関節の結合組織合成時の補酵素・糖質・脂質・タンパク質の代謝に働く代謝酵素の構成成分、血液凝固因子の合成、コレステロ−ル・甲状腺ホルモン・インスリンの生成に関わる、神経の伝達に関わる、ＳＯＤの構成成分。摂りすぎると中毒症状が出る。
▼モリブデン
尿酸の代謝、糖質・脂質の代謝に関わる、鉄の利用を助ける、銅の排泄を増大する。
摂りすぎても問題はない。
▼クロム
インスリンの働きをよくする（腸内細菌により生成されたクロム化合物）脂質の代謝を良くし、中性脂肪、コレステロ−ル値を正常にする。六価クロムは有毒。
▼コバルト
体内の１５％はビタミンＢ１２の構成成分、８５％はわかっていない。
▼セレン
抗酸化酵素の必須成分、がん抑制作用、抗体生産を促す、水銀・カドミウムなどの有害金属の毒性を軽減する。精子の形成、ビタミンＱ（ユビキノン）の生成を助ける。
▼ヨウ素
甲状腺ホルモンを作る材料、基礎代謝を高め、発育を促進する、精神活動を機敏、かつ活発にする。肝臓でカロチンがビタミンＡになる時に必要。
■必須ビタミンの働き
▼ビタミンＡ
光の強弱を感じる働き、皮膚や粘膜を正常に保つ、免疫機能を維持する、粘膜の癌を抑制する（花粉症は鼻の粘膜から）、生殖機能を維持する、成長を促進する、抗酸化作用がある。
１日に１５ｍｇ以上摂ると発疹、吐き気を生じる。
▼ビタミンＢ１
糖質の分解を助ける、中枢・末梢神経の機能を正常に保つ腸内細菌からでも作られる。
摂りすぎても害はないが、欠乏すると脚気、手足のむくみが出る。
熱に弱い、（例外：アリチアミン――ニンニクに多い）
▼ビタミンＢ２
脂質の代謝を促進する、過酸化脂質を分解する、成長を促進する、細胞の再生を助ける
（爪、皮膚、髪の毛）、粘膜を保護する、解毒作用がある、腸内細菌からでも作られる。
摂りすぎても害はないが、不足すると口内炎の原因となる。肉に多く含まれる。
▼ビタミンＢ６
タンパク質代謝の主役、神経伝達物質の合成、免疫抗体・赤血球の生産に不可欠、インスリンの合成、不足すると神経障害を起こす可能性がある、アレルギ−症状を起こす、脂肪肝を防ぐ、つわりを和らげる。摂りすぎても問題ない。
▼ビタミンＢ１２
葉酸と協力して赤血球のヘモグロビン合成を助ける、神経細胞のタンパク質や脂質、核酸の合成を助け、神経系を正常に働かせる、葉酸の再利用を助ける。摂りすぎても問題なし。不足すると悪性貧血。
▼ビタミンＣ
コラ−ゲンの合成、抗酸化作用、抗ガン作用、坑ウイルス作用、解毒作用、血中コレステロ−ルを下げる、メラニン色素の生成を抑える、鉄・銅の吸収を助ける、ヘモグロビンの合成を助ける、ニトロソアミン（発ガン物質）の合成を抑制。
グァバ、イチゴ、オレンジに多い。１日１０ｇ以上摂ると湿疹（天然のビタミンＣの場合）
▼ビタミンＤ
カルシウム・リンの吸収を助け、血中濃度を保ち骨や歯へのカルシウム沈着を促す、カルシウムの骨からの流出と骨への蓄積を調節し、腎臓での再吸収を助ける、筋力を維持する、ビタミンＡの吸収を助ける。
１日５００ｍｇ以上摂ると下痢、脱水症状を起こす。
▼ビタミンＥ
過酸化脂質を分解し、細胞膜を活性酸素から守る、発ガン抑制、毛細血管の血行をよくする、酸素の利用効率を高め耐久力を高める、性ホルモンの生成分泌にかかわり、生殖機能を維持する、ビタミンＡ・Ｃ・セレンの酸化を防ぐ、充分なビタミンＣにて抗酸化作用が高まる。摂りすぎても問題なし。
▼ビタミンＫ
血液凝固因子を合成する、骨へのカルシウム沈着を助ける。
▼ナイアシン（ニコチン酸）
糖質・脂質・タンパク質の代謝に不可欠な水溶性ビタミン脳神経の働きを助ける、血行をよくする、
性ホルモンやインスリンの合成にかかわる、アセトアルデヒトを分解する。
不足するとペラグラ（皮膚病）になる。
冷え性、頭痛、二日酔いに摂ると効果がある。青魚に含まれる。
▼パントテン酸
副腎皮質ホルモンの合成に働く、免疫抗体の生産に働く、自律神経伝達物質の生産に必要、解毒に働く、善玉（ＨＤＬ）コレステロ−ルを増やす、ストレスに抵抗するビタミン。
アルコ−ルを飲むと減る。レバ−、納豆に多く含まれる。
▼葉酸
ビタミンＢ１２とともに赤血球を生産、タンパク質と核酸（ＤＮＡ、ＲＮＡ）の合成に働き、細胞の細胞分裂・発育を促す、免疫抗体の生産お酒を飲みすぎると欠乏していく。
不足すると貧血、胃潰瘍、口内炎などになる。レバ−、ほうれん草、大豆に多い。
▼ビタミンＡ
光の強弱を感じる働き、皮膚や粘膜を正常に保つ、免疫機能を維持する、粘膜の癌を抑制する（花粉症は鼻の粘膜から）、生殖機能を維持する、成長を促進する、抗酸化作用がある。
１日に１５ｍｇ以上摂ると発疹、吐き気を生じる。
▼ビタミンＢ１
糖質の分解を助ける、中枢・末梢神経の機能を正常に保つ腸内細菌からでも作られる。
摂りすぎても害はないが、欠乏すると脚気、手足のむくみが出る。
熱に弱い、（例外：アリチアミン――ニンニクに多い）
▼ビタミンＢ２
脂質の代謝を促進する、過酸化脂質を分解する、成長を促進する、細胞の再生を助ける
（爪、皮膚、髪の毛）、粘膜を保護する、解毒作用がある、腸内細菌からでも作られる。
摂りすぎても害はないが、不足すると口内炎の原因となる。肉に多く含まれる。
▼ビタミンＢ６
タンパク質代謝の主役、神経伝達物質の合成、免疫抗体・赤血球の生産に不可欠、インスリンの合成、不足すると神経障害を起こす可能性がある、アレルギ−症状を起こす、脂肪肝を防ぐ、つわりを和らげる。摂りすぎても問題ない。
▼ビタミンＢ１２
葉酸と協力して赤血球のヘモグロビン合成を助ける、神経細胞のタンパク質や脂質、核酸の合成を助け、神経系を正常に働かせる、葉酸の再利用を助ける。摂りすぎても問題なし。不足すると悪性貧血。
▼ビタミンＣ
コラ−ゲンの合成、抗酸化作用、抗ガン作用、坑ウイルス作用、解毒作用、血中コレステロ−ルを下げる、メラニン色素の生成を抑える、鉄・銅の吸収を助ける、ヘモグロビンの合成を助ける、ニトロソアミン（発ガン物質）の合成を抑制。
グァバ、イチゴ、オレンジに多い。１日１０ｇ以上摂ると湿疹（天然のビタミンＣの場合）
▼ビタミンＤ
カルシウム・リンの吸収を助け、血中濃度を保ち骨や歯へのカルシウム沈着を促す、カルシウムの骨からの流出と骨への蓄積を調節し、腎臓での再吸収を助ける、筋力を維持する、ビタミンＡの吸収を助ける。
１日５００ｍｇ以上摂ると下痢、脱水症状を起こす。
▼ビタミンＥ
過酸化脂質を分解し、細胞膜を活性酸素から守る、発ガン抑制、毛細血管の血行をよくする、酸素の利用効率を高め耐久力を高める、性ホルモンの生成分泌にかかわり、生殖機能を維持する、ビタミンＡ・Ｃ・セレンの酸化を防ぐ、充分なビタミンＣにて抗酸化作用が高まる。摂りすぎても問題なし。
▼ビタミンＫ
血液凝固因子を合成する、骨へのカルシウム沈着を助ける。
▼ナイアシン（ニコチン酸）
糖質・脂質・タンパク質の代謝に不可欠な水溶性ビタミン脳神経の働きを助ける、血行をよくする、
性ホルモンやインスリンの合成にかかわる、アセトアルデヒトを分解する。
不足するとペラグラ（皮膚病）になる。
冷え性、頭痛、二日酔いに摂ると効果がある。青魚に含まれる。
▼パントテン酸
副腎皮質ホルモンの合成に働く、免疫抗体の生産に働く、自律神経伝達物質の生産に必要、解毒に働く、善玉（ＨＤＬ）コレステロ−ルを増やす、ストレスに抵抗するビタミン。
アルコ−ルを飲むと減る。レバ−、納豆に多く含まれる。
▼葉酸
ビタミンＢ１２とともに赤血球を生産、タンパク質と核酸（ＤＮＡ、ＲＮＡ）の合成に働き、細胞の細胞分裂・発育を促す、免疫抗体の生産お酒を飲みすぎると欠乏していく。
不足すると貧血、胃潰瘍、口内炎などになる。レバ−、ほうれん草、大豆に多い。