人は生きる為に最低90種類（60種のミネラル、16種のビタミン、12種のアミノ酸）の栄養素が必要だと言われています。からだの機能を維持して、健康的な生活をおくるためには、ビタミン、ミネラル、脂質、糖質、たんぱく質の５つの栄養素が必要で、それらのバランスのよい栄養摂取が欠かせません。
人が摂取する栄養素のうちタンパク質（Protein）、炭水化物（Carbohydrate）、脂肪（Fat）の3つを三大栄養素と呼び、その三大栄養素によるカロリーベースでのエネルギー摂取バランスを、それぞれの頭文字をとって「ＰＦＣバランス」と呼び、たんぱく質15％前後、脂質25％前後、糖質60％前後くらいのエネルギーバランスでとるのが、健康な生活をおくるために理想的だといわれています。
さらに、三大栄養素にミネラルとビタミンを加えたものを、五大栄養素とよび、ビタミンやミネラルは三大栄養素ほどの量が必要とされないために微量栄養素と呼ばれており、その五大栄養素の中で最も不足しがちなのはビタミンとミネラルです。
人は水と栄養素でできています。
タンパク質や脂肪によって形成されているのが人間なのです。
したがって栄養素が不足・偏ったりすると必ず病気を誘発するのです。
人が摂取する栄養素のうちタンパク質（Protein）、炭水化物（Carbohydrate）、脂肪（Fat）の3つを三大栄養素と呼び、その三大栄養素によるカロリーベースでのエネルギー摂取バランスを、それぞれの頭文字をとって「ＰＦＣバランス」と呼び、たんぱく質15％前後、脂質25％前後、糖質60％前後くらいのエネルギーバランスでとるのが、健康な生活をおくるために理想的だといわれています。
さらに、三大栄養素にミネラルとビタミンを加えたものを、五大栄養素とよび、ビタミンやミネラルは三大栄養素ほどの量が必要とされないために微量栄養素と呼ばれており、その五大栄養素の中で最も不足しがちなのはビタミンとミネラルです。
人は水と栄養素でできています。
タンパク質や脂肪によって形成されているのが人間なのです。
したがって栄養素が不足・偏ったりすると必ず病気を誘発するのです。
 | 不都合な真実 ECO入門編 地球温暖化の危機 (2007/06/27) アル ゴア 価格：￥ 1,260 （税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る |
商品の説明
地球の未来を握るすべての人たちへ
まず、この事実を知ろう。
地球の明日のために、「できることから始めよう!」
私たちが住んでいる地球は、いま、存在の危機に直面しています。
それをどうしたら止められるか、みんなで一緒に考えてみましょう。
ひとりで見る夢はただの夢。一緒に見る夢は必ず現実になるのです。
目次
はじめに
第1章 変わりゆく地球
第2章 無言の警告
第3章 冷たい確かな証拠
第4章 ハリケーン警戒
第5章 極端な大雨、極端な少雨
第6章 地球の果て:北極
第7章 地球の果て:南極
第8章 新しい地図?
第9章 深刻な問題
第10章 健康への害
第11章 崩れるバランス
第12章 衝突コース
第13章 技術の副作用
第14章 「真実を否定してはならない」
第15章 危機=チャンス
謝辞
Credits (写真・図版提供)
牽引
できることから始めよう
地球温暖化をめぐるありがちな10の誤解
訳者あとがき
 | 手にとるように環境問題がわかる本 (2007/09/25) 三菱UFJリサーチ&コンサルティング 環境・エネルギー部 価格：￥ 1,470（税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る 地球温暖化、リサイクル、エコビジネス、CSR…。環境問題を初めて学ぶ人や学び直したい人を対象に、環境問題に関するトピックを、図やイラストを交えながらやさしく解説。深刻な環境問題の全体像とトレンドがわかる一冊。 |
商品の詳細
# 単行本（ソフトカバー）: 208ページ
# 出版社: かんき出版 (2007/9/25)
# 言語 日本語
# ISBN-10: 4761264659
# ISBN-13: 978-4761264659
# 発売日： 2007/9/25
# 商品の寸法: 18.6 x 13.4 x 1.6 cm
カスタマーレビュー
国民的な教科書として平易な表現とわかりやすいグラフやイラストで、環境問題の全体像が示されている。特にグフフィクスが秀逸で、環境問題の年表、エネルギー消費の推移のグラフ、各種エコラベルの役割からリサイクル法解説まで、サービス精神が旺盛な作りとなっている。イラストの下に読者への「問いかけ」が設けられており、環境問題への「参加」を呼びかけている。中高生にも大人にも、教科書として薦めたい。
環境問題が気になり始めた人に最適イラストがたくさんあり、とても読みやすい！
これまでバラバラとした知識でわかった気になっていた環境問題の全体がわかった気がします。
やさしく書かれていますが、きっちり説明されているので、学生さんにもお勧めです。
最後に「環境のために私たちができることは？」というので締めている点、とても共感しました。
 | 環境にやさしい生活をするために「リサイクル」してはいけない (2000/01) 武田 邦彦 価格：￥ 893（税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る ペットボトルと紙のリサイクルが、かえって環境を汚している? リサイクル運動の理想と現実を具体的な数字をあげながら解説する。 環境をこれ以上悪化させないための新しい7つの提言。 |
商品の説明
地球環境をこれ以上悪化させないためには,どのような社会構造改革が必要かを提案。
地球環境をこれ以上悪化させないためには,どのような社会構造改革が必要かを提案している,一般人向けの解説書。本書では,現在環境保全のために広く行われている無用なリサイクル活動をやめ,工業製品などモノを可能な限り長期間使用することこそで資源の有効活用が図れる。そしてそれが,最終的には地球環境保全につながると説いている。
著者の言う「無用なリサイクル」とは,紙やペットボトルの回収/再生だ。この回収/再生の問題点を分離工学に携わる立場から指摘する。銅や鉄,アルミといった金属類のリサイクルと異なり,紙やペットボトルの再生は,かえって石油など天然資源の利用を増幅する結果となり,最終的には地球環境に悪い影響を与えると主張する。現在流布している"一般常識"からは一見想像もつかないような主張だが,たとえば「ペットボトル1本を再利用するには,どのくらいのコストがかかるのか」を冷静に分析するなど説得力がある。
こうした身近で行われている環境問題対策の疑問から解き起こして読者を引きつけ,1972年の「ローマクラブ報告」で指摘された「2009年の地球環境危機」をいかにして回避すべきなのかを論じている。取り扱っているテーマ自体は重たく深いが,誰でも手軽に読めるよう,一貫して平易な文章で議論を展開している。
カスタマーレビュー
ほんとうの知識環境保護に敏感で、環境のためにこれを行っているという民衆も多いはず。
しかし、その行動が本当に環境にいいのか、目に見えない部分まで考えさせてくれる本です。
環境を守るということは社会を守るということに深く関係しているのだと思いました。
この本を読んで環境のことで知識を増やし、研究をし、社会貢献できる仕事に就きたいと思いました。
環境を保護するという形はいろいろな分野、業種でできるので、幅広い職業や学生に読んで欲しいです。
 | 治療薬ハンドブック2008 薬剤選択と処方のポイント (2008/01/21) 門脇 孝 価格：￥ 4,410 （税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る 添付文書だけではわからない臨床情報もコンパクトに収載した1冊が新発売。 |
商品の説明
本書は,120名を超える臨床経験豊富な医師・薬剤師の執筆陣による,添付文書だけではわからない臨床現場のエッセンスも随所に掲載しています。忙しい医療現場に即応したコンパクトなハンドブックです。日々の業務で発生する疑問にコンパクトながら,即答できる,頼りになる1冊となります。
こんな疑問に即答します。
・同効薬の中からの薬剤選択のヒントを知りたいのですが?→本書「処方のポイント」欄をご覧下さい。
・腎不全・透析患者への投与は常用量で大丈夫ですか?
→常用量可(A)から投与不可(C)の3段階でランク付けした本書「腎機能」欄をご覧下さい。
・妊婦・小児への投薬は?
→特別な配慮が必要な患者に対する投薬についてのは本書「妊婦」「授乳婦」「小児」欄をご覧下さい。
・嚥下困難患者への錠剤・カプセル剤の粉砕の可否は?
→本書「粉砕の可否」マークで確認出来ます。
・重大な副作用の報告があるかを知りたい!
→本書「安全性情報」欄をご覧下さい。
目次
(*各薬効毎に総説編と薬剤リストが入ります)
精神・神経系
麻酔薬
睡眠薬・抗不安薬 他
感覚器系
眼科用薬
耳鼻科用薬 他
循環器系
心不全治療薬・昇圧薬
不整脈治療薬 他
呼吸器系
肺障害治療薬
鎮咳薬・去痰薬 他
消化器系
鎮痙薬
腸疾患治療薬 他
内分泌・代謝系
糖尿病治療薬
高脂血症治療薬 他
腎臓・泌尿器系
前立腺肥大症・排尿障害改善薬
尿路・蓄尿障害治療薬 他
血液用薬・血液製剤
止血薬
抗血栓薬 他
抗悪性腫瘍薬・免疫抑制薬
抗悪性腫瘍薬固形腫瘍 他
鎮痛、抗炎症、抗アレルギー系
解熱・鎮痛薬、抗炎症薬
オピオイドおよび類似薬 他
病原微生物用薬
抗菌薬
抗結核薬 他
その他
 | 知って健康! ビタミンの正しい知識 (2007/12/20) 井村 守 価格：￥ 1,200（税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る |
商品の詳細
# 単行本（ソフトカバー）: 256ページ
# 出版社: アスキー (2007/12/20)
# 言語 日本語
# ISBN-10: 4756150659
# ISBN-13: 978-4756150653
# 発売日： 2007/12/20
# 商品の寸法: 18 x 13 x 1.6 cm
カスタマーレビュー
今までに無い切り口早速買って一気に読んでしまいましたが、今までのように単に食材（野菜、肉、魚、牛乳等）が体に良いとか悪いとかと言う事ではなく、専門家の論文に基き、大変分かり易く理論的に理由付けされて書かれているので、直ちに実践し易く今年の風邪も予防できそうです。
憧れのビタクラフトの本母の時代から使い、永年憧れていたビタクラフトの本。とても参考になりました。
普通の食事で充分健康は維持できる事がわかりました。感謝です。
 | ビタミンCがガン細胞を殺す (角川SSC新書 11) (2007/11) 柳澤 厚生 価格：￥ 756（税込） 1500 円以上国内配送料無料 商品詳細を見る |
商品の詳細
# 新書: 175ページ
# 出版社: 角川・エス・エス・コミュニケーションズ (2007/11)
# ISBN-10: 4827550123
# ISBN-13: 978-4827550122
# 発売日： 2007/11
カスタマーレビュー
最新のビタミンＣ療法の紹介ビタミンＣの大量点滴で、癌が副作用無く治るということは、欧米の自然療法クリニックで劇的緩解例を目の当たりにでもせねば信じられぬというのが、大半の医師の偽らざる心情であろう。ところが、これを立証した論文が２年前ついに、それも黙殺できぬ形で発表された。本書はこの論文を一般向けに解説したものだ。
それはPNAS＝米国科学アカデミー紀要に掲載の「薬理量濃度のアスコルビン酸はガン細胞を選択的に殺す：過酸化水素を癌組織へ移送するプロドラッグ作用」（ 2005;102:13604-13609 ）という論文だ。
筆頭著者のQi Chenは米NIH、他の共著者もM.G.Espeyは米NCI、E.Shacterは米FDA、つまり国立機関の研究者が、情報操作や迷信を覆したのである。無論、この背後には「ビッグ・ファーマ」への対抗が感じられるし、危機的な医療財政を反映した動きも伏流しているだろう。
血中濃度400mgを得るために50〜60gを点滴すれば、ビタミンＣ由来の過酸化水素が選択的にガン細胞を殺すが、正常細胞はカタラーゼのせいで全く障害を受けぬことがこの論文ではっきりした。
エピデンスのある一級の論文を一般向けに解説した労には頭が下がる。こうした紹介の労が、安価かつ安全で患者のQOLを向上させる療法として普及し、安保療法などと相まって、患者の免疫力向上による緩解に資するようになることを切に願うものである。ガン治療としても抗癌剤と併用しても問題なく、抗癌剤の効果を増強（＝従って減薬できる）し、なおかつ副作用を減らせるという、いいこと尽くめで、抗癌剤メーカーの利益も一気に損なわれるものではない＝共存可能だという点でも理想的であると思う。
